Еда со вкусом: ресторан Spices

Отличная новость для любителей ярких многогранных вкусов, насыщенных ароматов и нестандартных гастрономических решений – в Камергерском переулке отрылся ресторан Spices.

Бренд-шеф заведения Марк Стаценко собрал эксклюзивную коллекцию специй со всего мира, и теперь удивляет гостей ресторана новыми оттенками хорошо знакомых, казалось бы, вкусов. Кухня позиционируется как «современная домашняя», среди главных «фишек» – блюда, приготовленные в дровяной печи. Например, баранья ножка с киноа и соусом из облепихи, запеченный в глине лосось с апельсиновой цедрой, сочное филе оленя с тайской капустой пок чой. Даже бездрожжевой хлеб с хрустящей корочкой получается таким, что ресторан хочется сразу добавить в «избранное».

Плотный обед или ужин хорошо приправить напитками от Виталия Екименко, лучшего бартендера России 2014 и 2016. Для бара Spices он разработал, например, бодрящий лимонад Клюква-шалфей и фирменный капучино «Spices» с добавлением гвоздики и мяты. Винную карту составила сомелье Влада Лесниченко.

Интерьер ресторана сперва удивляет: исходя из названия, ожидаешь увидеть сочные краски с ярко выраженным восточным колоритом. Вместо этого Spices встречает гостей сдержанными серо-коричневыми тонами и современными решениями в индустриальном стиле, что придает ему совершенно особое очарование.

Два зала на 40 и 71 место прекрасно подходят для любых торжеств, от свадебных банкетов до «деньрожденьских» вечеринок. Банкетный счет: 2000-3000 на персону.

Камергерский переулок, 4/1